Recettes gourmandes


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Confitures

recette : confiture de carotte Confiture de carotte
500g de carottes, 350g de sucre cristallisé, 2 citrons
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recette : confiture de cerise Confiture de cerise
500 g de sucre, 1 kg de cerise
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recette : confiture de clémentines Confiture de clémentines
2kg de clémentines, 2 oranges, 2 citrons, 750g de sucre en poudre
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recette : confiture de coing Confiture de coing
1kg de coings, 750g de sucre en poudre
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recette : confiture de fraises Confiture de fraises
1 kg de fraises, 500 g. de sucre cristal, le jus d'un citron
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recette : confiture de framboises Confiture de framboises
1 kg de framboises, 800 g de sucre cristallisé, le jus d'un petit citron
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recette : confiture de kiwi Confiture de kiwi
1 kg de kiwis (pesés épluchés), 450 g de sucre en poudre, jus et zeste d'1 citron, 1 sachet d'agar-agar (2 g)
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recette : confiture de melon Confiture de melon
1,5 kg de chair de melon (pelée et épépinée), 2 citrons, 1 kg de sucre, 1 1/2 dl d'eau.
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recette : confiture de mûre Confiture de mûre
1 kg de mûres, 800 g de sucre
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recette : confiture de pastèque Confiture de pastèque
3 kg de pastèque, 2,5 kg de sucre, 2 oranges, 3 citrons, 3 gousses de vanille, 1/4 litre d'eau.
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