Recettes gourmandes


Recettes pour faire vos pains à la maison
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Pains

recette : naan  au fromage Naan au fromage
200 g de farine de blé, un yaourt nature, 8 portions de vache qui rit, 2 bonnes pincées de sucre, 2 pincées de levure, du sel à votre goût, une cuillère à soupe d’huile, 5 cl d’eau chaude
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recette : pain à hamburger Pain à hamburger
360 grammes de farine blanche type 55, 200 ml de lait, 10 grammes de levure de boulanger, 15 grammes de sucre en poudre, 2 grammes de sel, 2 cuillères à café de jus de citron, 20 grammes de beurre ramolli, graines de tournesol, pavot ou sésame se...
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recette : pain aux noix Pain aux noix
270 ml d’eau, 1 cc d’huile de noix, 1,5 cc de sel, 450 g de farine, 2 cc de sucre complet, 1 cc de levain, 60g de cerneaux de noix
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recette : pain aux olives Pain aux olives
350 g de farine complète, 15 g de levure de boulanger, 15 cl d'eau, 1/2 cuil. café de sel, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, 175 g d'olives noires
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recette : pain blanc Pain blanc
450 gr de farine blanche, 1 sachet de levure de boulanger, 1 cc 1/2 de sel, 28 cl d’eau, 2 cs d’huile d’olive, 1 cc de sucre, 1 cc de jus de citron jaune
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recette : pain complet Pain complet
320 g d'eau, 25 g de levure boulangère fraîche, 500 g de farine de blé complète, 1 c.à café bombée de sel fin
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recette : pain de mie Pain de mie
500g de farine, 15cl de lait tiède, 50g de beurre, 1c.à.s de sucre semoule, 20g de levure de boulanger, 10g de sel, eau tiède suivant la capacité d’absorption de mélange
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recette : pain de mie Pain de mie
250 ml eau, 1 cuillère à soupe et demi d'huile d'olive, 450 g farine, 2 cuillère à soupe de lait en poudre, 1 cuillère à café et demi de sel, 4 cuillère à café de sucre, 5 g levure de boulanger
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recette : petits pains maison Petits pains maison
400g de farine, 200g de semoule fine, 2 cuillères à soupe de lait en poudre, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de beurre, 1,5 cuillère à soupe de levure briochin, 1 oeuf, graines de sésame, l’eau tiède pour rassem...
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