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Salades

recette : laitues à la maraîchère Laitues à la maraîchère
8 belles laitues très pommées, 12 petits oignons blancs, 200 g de lard de poitrine frais, un morceau de sucre, une branche de sarriette, un bol de bouillon, 80 g de beurre.
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recette : les œufs farcis au thon Les œufs farcis au thon
5 œufs, 2 petits pommes de terre, 1 boîte de thon d’huile, 3 cuillerées à soupe de mayonnaise, quelques tomates cerise, 30g de parmesan râpé
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recette : salade au riz Salade au riz
1 petit bol de riz, mayonnaise, 2 concombres, 2 tomates, 2 carottes, 2 pommes de terres, 1 œuf, sel, poivre
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recette : salade d'aubergines et de poivrons (zaâlouk) Salade d'aubergines et de poivrons (zaâlouk)
2 aubergines, 5 poivrons, 5 tomates, 1/2 verre à thé d'huile, 3 gousses d'ails hachés, 1 cuillère à soupe de criandre haché, 1 cuillère à soupe de persil haché, sel, cumin, piment doux, piment fort
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recette : salade d'endives Salade d'endives
3 endives, 3 pommes de terre coupés en dés, 1 tomate coupée en dés, 3 jeunes maïs, 1 poitrine de poulet désossée et coupée en rectangles, 1 petit paquet de nouilles chinoises, 2càs d'huile, 2càs de sauce de vinaigrette, sel.
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recette : salade de légumes Salade de légumes
2 carottes, 2 pommes de terre, 100g de mortadelle coupé en dés, 50g de champignon en boîte, 2c.à.s de sauce de vinaigrette, 1c.à.c de mayonnaise, 1c.à.c de ketchup
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recette : salade de macaroni Salade de macaroni
250g de macaronis, 100g de petits pois, 1 tomate, 150g de maïs, 2 cuillerées à soupe de mayonnaise, sel, poivre
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recette : salade de macaronis ou nouilles au thon Salade de macaronis ou nouilles au thon
250g de macaronis ou nouilles, 150g de champignons en boîte, 150g de maïs, 4 cuillerées à soupe de mayonnaise, 150g d’haricots rouges en boîte égouttés, 1 boîte de thon égoutté, sel, poivre
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recette : salade de maïs Salade de maïs
2 pommes de terre coupées en cubes, 2 carottes coupées en cubes, 1 boîte de maïs de 100g, un petit bouquet de persil haché sauce de vinaigrette, 1c.à.s de vinaigre, 4c.à.s d’huile, 1c.à.s de crème liquide, sel, poivre
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recette : salade de papillons Salade de papillons
250g de pâtes tricolores (petits papillons), 250g de filet de poulet, 1 boîte de champignons, 1 boîte de maïs, 100g de mortadelle, 3c.à.s d’huile mayonnaise, 1 œuf, 1 grand verre d’huile, 1c.à.c de moutarde, 2c.à.s de vinaigre, sel, ...
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