Recettes gourmandes


Trouvez des recettes de soupes
Ajoutez vos recettes favorites.

Recherche
Partenaires

Soupes

recette : bisque de homard Bisque de homard
1 homard vivant de 600 gr environ même épaté, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 échalote, 50 gr de carottes, 1 branche de céleri, 4 branches de persil, 1 belle cuillère à soupe de concentré de tomate, 5 cl de cognac, 10 cl de vin blanc...
Voir la recette
recette : gaspacho Gaspacho
100 g de mie de vieux pain, 1 kg de tomates pelées, 1 poivron vert coupé en morceaux, 3 gousses d’ail, 1/2 concombre pelé et égrené, 1 oignon, 1 petit piment, 4 cuillerées à soupe d’huile d’olives, 3 cuillerées à soupe de vinaigre de x...
Voir la recette
recette : purée de pois chiches Purée de pois chiches
250g de pois chiches, 2 verres de lait, 2 cuillérées de beurre fondu, cumin, sel, paprika
Voir la recette
recette : soupe à l'oseille et aux tomates Soupe à l'oseille et aux tomates
250 g d'oseille, 40 g de beurre, 500 g de tomates, 1 litre d'eau, bouillon en cubes, poivre et sel, 50 g de riz, 1 ou 2 c à soupe de crème fraîche, 1 jaune d'oeuf, 1 ou 2 c à soupe de persil haché
Voir la recette
recette : soupe au potiron Soupe au potiron
1 petit potiron, 3 cuillerées à soupe de crème fraîche, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 6 tranches de bacon, 1 cuillerée à soupe d’huile, un peu de beurre, 150g de maïs, 500ml de bouillon de volaille, 1 pincée de noix de muscade, sel, poivre
Voir la recette
recette : soupe aux poireaux Soupe aux poireaux
400 g de poireaux., 5 petites pommes de terre., 1 oignon., 3 litres d'eau, 1 cube de bouillon de volaille., sel et poivre.
Voir la recette
recette : soupe de dchicha de blé Soupe de dchicha de blé
200g de graine de blé concassé, 1 petit bouquet de coriandre et de persil pilés, 1 poignet de fèves séchées sans peau, 1 cuillère à soupe de smen, 1 cuillère à café de gingembre, 1/2 cuillère à café de poivre, un peu de safran, sel
Voir la recette
recette : velouté de lentilles Velouté de lentilles
250 g de lentilles vertes, 2 oignons, 1 bouquet garni, 1 cube de bouillon de volaille (ou légumes), 40 ml de crème, huile d’olive, 1 noisette de beurre, sel, poivre
Voir la recette
recette : velouté de lentilles Velouté de lentilles
250 g de lentilles vertes, 1 poireau, 2 carottes, 1 oignon, 2 l d’eau, 30 g de beurre, 2 clous de girofle, 20 cl de crème fleurette, 2 saucisses de strasbourg, sel fin, poivre
Voir la recette